指尖一弹的功夫，近30罐汽水已从一条产线下线——10月16日，记者在郑州太古可口可乐饮料有限公司（以下简称郑太）新工厂，目睹了这一高效场景。这座工厂不仅是河南诞生的首个年产百万吨饮企，更把全球饮料行业的生产时效拉到了新高度。
入豫29年，郑太已完成3轮产能扩张，营收规模近40亿元。同时，这个风向标牵动康师傅、百事、露露等一众国内外饮品企业淘金中原。
另需看到，国内饮料产业正在大变局，以蜜雪冰城、喜茶为代表现制街饮阵营，深刻改写了消费者习惯，向瓶装饮料商发起“重分天下”的总攻。
这场瓶子与杯子的大战，既是市场领地的分割之战，更决定了饮料产业变革走向。手握“可口可乐”品牌，身处河南这一消费大省，郑太将如何破局？
河南有了“快乐水”世界级工厂
记者在工厂看到，太古可口可乐全球NLU（生产线利用效率）最高的生产线开始运转，它每小时能产出9万罐各种规格的“快乐水”，年产能规模已至百万吨量级。
郑州太古可口可乐饮料有限公司董事及总经理徐永刚，有个更形象的比喻：只需一个弹指，一条产线上的30罐饮料就能到工厂物流仓排队“候车”，去拥抱它们的消费者了。
这家超级工厂到底“长”啥样？
先看硬件，新工厂做了“蜂巢式”智能布局，生产线工人可减少60%弯腰动作、70%日均步数，并辅以四季恒温的车间环境。
再看效率，通过数智化的无缝衔接，新工厂实现“一秒响应订单波动”，精准追踪从“生产线到消费者”的全流程轨迹。升级版的制造信息系统（MIS 2.0）能让生产效率提高4%，能耗降低3%。
据了解，这里每小时能吞吐处理7万标箱饮料，相当于每分钟有千余标箱饮料在这里完成“报到”与“出发”。
除存储容量的大幅提升，整个物流仓几乎是人机协同的“大剧院”。工厂内，无人驾驶运输车（AGV）、分拣机器人，二者联手组成了全球首个智能机器人拣配方案。相比传统分拣机器人，该套装备不仅多了双“火眼金睛”，可识别多种材质、多种规格的包装，也实现无人化拣配，24小时在岗，响应不同渠道、不同订单需求。这项技术，成功破解了饮料行业“塑料膜包装饮料难以自动化分拣”的世界性难题。
值得一提的是，新厂还配套建设了一座全新的可口可乐工厂博物馆，它不仅是这一百年饮料品牌的历史与文化载体，也是与河南本土文化相融的见证。
一瓶洋汽水的三次扩张
搅动河南饮料产业规模冲向百亿级
郑州新工厂，是太古可口可乐在中国120亿元投资布局中的代表作。
正如太古可口可乐总裁苏薇所言：“中国市场，一直是引领太古可口可乐稳健运营的重要引擎。郑州新厂，作为120亿元在华投资承诺中首个亮相的世界级工厂，集成公司发展60年累积的最全面可持续实践及持续创新，传递了公司长期植根这里，助力高质量发展的决心。”
太古可口可乐入豫投资已近30年。1996年，它是河南引入的首批外资企业之一。那时的河南，给外界的印象仍是传统农业大省。
这瓶洋汽水初入中原之时，河南饮料产业仅在初始化，由国内的一批“模仿者”组成，包括开封市中药厂（后被天士力集团收购）出品的少林可乐、禹县（现禹州市）中药饮片厂研发生产的银梅可乐（现名为银梅口乐）等。
此后的几年，在河南的饮料产业版图中，郑太一直是最显眼的坐标。随着其快速发展，也把河南带向了全国乃至国际知名饮料商的视野中：娃哈哈、康师傅、统一、加多宝、露露等不同细分品类的品牌，纷纷落子河南。名仁等河南本土饮料品牌，走向台前。
郑太必不甘愿只做产业投资的风向标。
2008年前后，其郑州厂区产能拉满，仍难解市场需求，由此谋划了第二次产业扩张。两年后，漯河工厂建成，成为当时可口可乐中国最大的瓶装厂之一，并成功带动世界500强嘉吉集团等跟进协同投资。
到2020年，郑太年销售额已超25亿元。也是这一年，郑州新工厂举行了奠基仪式。徐永刚称，公司长期看好并持续加码投资河南市场。郑州新厂的落成，也让郑太完成了第三次产业扩张。与此同时，郑太年产饮料规模，从40余万吨跃升至100万吨。
瓶子与杯子的大战
郑太如何打下一仗？
1997年，郑太旗下郑州工厂创建的次年，一个叫张红超的年轻人在郑州某城中村练摊卖刨冰。2000年，他将刨冰摊升级成刨冰店，更名为蜜雪冰城。20多年后，蜜雪冰城遍布全国，且在全球市场打出了现制街饮的中国风。
不止蜜雪冰城，瑞幸、霸王茶姬、古茗、奈雪的茶、库迪等现制饮品也密集涌现。过去三年，它们推动国内消费市场与饮料产业发生深刻变局。今年，三大电商平台打响的即时零售大战，又为现制街饮的用户拉新与消费习惯重塑提供强劲助力，进一步催化“现制街饮VS瓶装饮料”的竞争加速迈向决战。
由此再看，郑太新厂落地并非只是为了增产，也是对中国快消饮料市场大变局的“回应”。
在可口可乐二季度财报电话会议上，董事会主席兼首席执行官詹鲲杰特别提及中国市场表现。他认为，尽管当前消费环境趋于谨慎，旗舰品牌“可口可乐”和餐饮渠道的强劲表现仍然推动了整体销量增长。“目前，可口可乐中国系统正在针对渠道和客户制定更精细化的策略，推动开展更具针对性的市场活动，并加速冷饮设备投放。”
两大阵营竞争的核心依旧是渠道与客群争夺，而郑太的应对策略已逐步见效。
在渠道端，其已在河南投放近2000台自贩冰柜，明年计划再投约5000台；同时布局即时零售，覆盖了河南区域电商平台80%的闪电仓。
采访中，徐永刚也强调，郑太近三十年发展历程中，无论市场如何变化，“可口可乐”品牌，始终是最强大的护城河。郑太要与消费者产生更多“化学反应”，让河南消费者长期爱上这个品牌。
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